Menu
Frisk, sprød babyspinat, let dampede broccoli og grønne asparges, sød og moden pære vendt i limesaft, agurk og forårsløg – pyntet af med hjemmesyltede rødløg, små søde mozzarella kugler samt sprødristede græskarkerner.
Dressingen:
Græsk yoghurt, lime saft, salt og peber samt masser af purløg og bredbladet persille.
