- Kom kålstykkerne i en saltskål, kom olivenolien og lidt salt på. Masser nu kålen med hænderne, så olie og salt fordeles godt. Det gør kålen ekstra grøn og nedbryder fibrene let, så den er lettere at spise.
- Tilsæt romaine og radicchio og vend salaten.
- Tilsæt bacon, dadler og pekannødder
Vi anbefaler en god vinaigrette-dressing til (olivenolie, sennep, lidt vand, salt og peber).
