BUND:
200g friske dadler (udstenet vægt)
150g havregryn
KANELKARAMEL:
150g Deglet Nour-dadler
80g peanut butter
2 tsk kanel
Kogende vand til at dække dadlerne med
Salt
OVERTRÆK:
150g mørk chokolade
2 tsk kokosolie – evt. neutral smag
Kom dine Deglet Nour-dadler i en skål og hæld kogende vand over til de er dækkede. Lad dem trække mens du laver bunden.
BUND:
Bruger du grovvalsede havregryn start da med at blende dem let, før du tilsætter de udstenede dadler og blender det sammen til en ensartet klistret masse, som kan trykkes ud i en filmbeklædt form. Brug evt. noget af filmen som “låg” for at kunne trykke bunden ordentligt, plant ud i formen. Sæt bunden på køl, mens du laver karamellen.
KARAMEL:
Hæld både de udblødte dadler og det kogte vand i din blender sammen med de resterende ingredienser. Blend med et par stop undervejs for at skrabe massen sammen og smag den til, når karamellen er helt glat og fri for klumper. Smør den derefter oven på bunden og sæt det hele i fryseren i et par timer, indtil karamellen har sat sig, således at den store “bar” kan skæres ud i mindre barer.
CHOKOLADEOVERTRÆK:
Smelt den mørke chokolade over et vandbad sammen med kokosolien. Lad gerne de udskårne barer stå i fryseren, mens du overtrækker et par stykker ad gangen, således at karamellen er så fast som muligt, når baren overtrækkes. Når alle barerne er overtrukket, lader du dem sætte sig på køl, før de nydes og sidenhen opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.
Cookie | Varighed | Beskrivelse |
---|---|---|
cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category . |
cookielawinfo-checkbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checkbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
elementor | never | This cookie is used by the website's WordPress theme. It allows the website owner to implement or change the website's content in real-time. |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |