Salat med nektariner og tørristede pinjekerner

Inspiration fra Kirsten Jørgensen Backhaus

20 min

3-4

image_pdfimage_print

Det skal du bruge

Gulerødder
Radisser
Tomater
Grønne asparges
Blomkål
Nektarin
Kålrabi
Lidt finthakket mynte
Pinjekerner.

 

Dressing:
cremefraiche, salt, peber og finthakket hjemmesyltede rødløg.

Sådan gør du

Rist pinjekernerne uden fedtstof på panden, til de tager en smule farve.
Bland alle øvrige ingredienser og drys pinjekernerne på toppen.

Rør ingredienserne til dressingen sammen og hæld over.

Billeder

Del opskriften

Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på print