Spidskålssalat med abrikoser og græskarkerner

Inspiration fra Karoline Bierberg

15 min

3-4

image_pdfimage_print

Det skal du bruge

Et lille sommerspidskål
En halv fennikel
En rød snack peber
En håndfuld tørrede abrikoser
Et rødt æble
En god håndfuld ristede og saltede græskarkerner

Sådan gør du

Skær snackpeber, spidskål og fennikel i tynde strimler (husk den dildagtige top – smager skønt!)
Skær de tørrede abrikoser og æblet i små tern.

Drys med en god håndfuld ristede og saltede græskarkerner.

Her vil en frisk yoghurtdressing med krydderurter passe perfekt!

Billeder

Del opskriften

Del på facebook
Del på twitter
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på print